En vue d'offrir aux consommateurs une hygiène ainsi qu'une alimentation saine, le HACCP est un outil de travail nécessaire dans la mise en place d'une boulangerie. Cet outil identifie les risques liés à l'hygiène alimentaire et propose des stratégies et méthodes pour une maîtrise parfaite des risques. Le contenu de cet article renseigne sur les normes et les principes d'hygiène divulgués par le HACCP dans le domaine de la boulangerie.
Les normes d'hygiène en boulangerie
L'HACCP est un outil prévu par la loi pour veiller à la sécurité alimentaire des consommateurs. Il s'agit est loin d'être une norme à observer et pour en savoir plus sur ce dernier, vous devez plus vous renseigner. En effet, les normes relatives à l'hygiène dans le domaine de la boulangerie puisent leur source dans les méthodes de l' HACCP en matière de boulangerie. Il s'agit de la protection des aliments et la désinfection des produits qui entre dans la préparation de ces aliments. A titre d'exemple, pour préparer un mets cela peut nécessiter à la fois que les œufs soient cassés et qu'un traitement des produits laitiers et autres se fasse. Cela peut constituer une source de continuation pour vos aliments préparer. Une désinfection des milieux de travail importe donc. Les machines utilisées et qui sont en contact avec les produits alimentaires doivent être bien nettoyées et pour enlever les résidus de produits alimentaires.
Les principes d'hygiène en boulangerie
Selon le règlement, le secteur de la boulangerie et de la pâtisserie regorge de multiples principes. Cela commence par un remboursement lorsque l'un des clients consomme vos gâteaux où votre pain et une situation d'intoxication alimentaire se présentent. Vous devez lui rembourser les ces frais. Cela peut vous causer des ennuis sur le plan juridique et pénal. Ceci est en vigueur depuis le 9 mai 1995 selon les règles d'hygiène liées aux denrées alimentaires. La date 20 juillet de l'année 1998 correspond à la date de la mise en vigueur des mesures techniques et hygiéniques associées au transport des aliments.
Similaire
Un freelance : comment le trouver ?
Ces dernières années, de plus en plus de plateformes indépendantes ont vu le jour, pour faciliter...
Comment réussir sa décoration intérieure ?
Pour le bien-être des habitants d’un appartement, plusieurs dispositions pratiques doivent être...
Que faut-il savoir sur le multimètre ?
Le multimètre est un outil que les électriciens ou des professionnels de quelconque métier...
Que faut-il savoir sur la formation en gestion de projet ?
Pour construire une entreprise, un empire, un secteur d’activité, une simple construction, bref la...
Comment améliorer la gestion du service de courrier d’une entreprise ?
De nos jours, le papier est l’un des principaux supports utilisés pour la communication entre les...
Que faut-il savoir sur Infomaniak, l’hébergeur suisse ?
Après la création des sites web, il faut songer à son hébergement. Pour subvenir à ce besoin...
Comment s’y prendre pour la cuisson des feuilles de pissenlit ?
La feuille de pissenlit fait partie de la gastronomie de plusieurs pays. Elles sont reconnues un...
La bourse : comment se lancer ?
Investir en bourse est l’une des meilleures solutions du moment pour être libre financièrement. ...
Comment gérer efficacement vos problèmes de maintenance et de dépannage ?
En effectuant une maintenance et un dépannage régulier des appareils de votre société, vous...
Quels sont les enjeux de l'immobilier durable ?
Investir dans le secteur immobilier est une solution très judicieuse. En plus de gagner un...
Comment conserver les aliments avec un déshydrateur ?
Avec un peu de disposition, vous pouvez conserver vos aliments de manière écologique. Cela permet...
Comment investir sur un appartement aux enchères ?
Vous avez la possibilité de nos jours d'investir dans plusieurs domaines et même sur un...
Rafraîchissez vos aliments à la plage en toute simplicité avec compresseur d'air
La réfrigération des aliments est essentielle pour préserver leur fraîcheur et éviter toute...
Tout ce qu'il faut savoir sur la liseuse ebook avant l'achat
Avant l'achat d'une liseuse ebook, il est important d'avoir quelques informations sur ce livre...
Comment réparer une cafetière : problèmes courants et solutions
Les cafetières sont le principal moteur des entreprises hôtelières telles que les bars et les...
Où trouver un plombier-chauffagiste ?
Pour vos travaux de rénovation, dépannage ou pour une nouvelle construction, vous aurez...
Les raisons de choisir des menuiseries Aluminium à Aix en Provence
Dans votre maison, vous avez besoin des accessoires comme le portail, la véranda, les volets et...
Quels sont les avantages de faire appel à une entreprise de déménagement à service complet ?
Les avantages de faire appel à une entreprise de déménagement sont plus importants que les coûts....
Quand est-ce qu'un bébé peut porter les premières chaussures de marche ?
Plusieurs parents commettent l'erreur de chausser les pieds du bébé quelques jours après sa...
Comment choisir le bon déguisement pour le carnaval ?
Les carnavals sont naturellement des moments de fête et de réjouissance où le principal sujet...
Vacances en France : pourquoi le pays attire autant les étrangers ?
Le nombre de personnes vivant en France augmente constamment chaque année. Cette augmentation de...
Comment éliminer la cellulite?
La cellulite est une forme de dépôt de graisse sous la peau. Ses causes sont multiples et variées....
Pourquoi visiter les sites de rencontre sexe ?
Pour s’offrir une belle vie sexuelle, avoir de la compagnie quand vous le désirez ou pour...
Chauffage au bois : quels types d’appareils choisir ?
Le chauffage au bois est un système très avantageux qui vous permet d’avoir tout le confort que...
Où acheter un handpand ?
Il s’agit d’un instrument de musique à percussion qui fait le tour du monde. Il en existe sous...
Estimation gratuite de sa maison : comment cela est possible ?
Vendre rapidement un bien immobilier passe d'abord par une meilleure estimation. Cette dernière...
Qu’est-ce que la garantie décennale ?
La garantie décennale ou responsabilité civile décennale est une obligation pour tous les...
Quels sont les risques que vous courez en achetant un ancien immobilier ?
Acheter un bien immobilier est une bonne décision. Mais, il faut s'y préparer convenablement afin...
Immobilier locatif : comment faire un investissement rentable ?
L'immobilier locatif demeure un secteur incontournable pour se faire de l'argent. Raison pour...
Ce qu’il faut savoir pour opter pour un oreiller à mémoire de forme
Le confort dans un lit dépend aussi des oreillers qu’on y utilise. On retrouve aujourd’hui...
Comment choisir son papier peint pour une décoration réussie ?
Les papiers peints sont de plus en plus convoiter dans le domaine de la décoration. Cependant, il...
Pourquoi consulter l’annuaire des refuges pour trouver un refuge pour animaux domestiques ?
La majorité des gens qui sont en famille, seuls, en couple ou entre amis n’aiment pas vivre sans...
Le leasing d’une voiture : c’est quoi ?
Le leasing est une forme de financement par location pour acquérir un bien. Il s’applique...
Quels sont les avantages d’une assurance pour une voiture de location ?
Les accidents de circulation sont des situations imprévisibles. Ils peuvent arriver à tout moment....
Pourquoi investir dans la cryptomonnaie écologique ?
De nos jours, les transactions financières en ligne ont propulsé les monnaies électroniques à leur...
Comment obtenir des informations fiables sur le web ?
Être en ligne et faire une recherche d'informations peut s’avérer difficile. Le temps passe et les...
Comment booster les rendements de son entreprise ?
Vous avez remarqué une baisse des rendements de votre entreprise ? Ce n’est pas le moment de se...
Les chiens : Qu'est-ce qu'il faut savoir sur le comportement des chiens qui se roulent au sol ?
De nos jours, le chien est l'animal de compagnie qu'utilisent la plupart des gens. Le chien est un...
Comment choisir un appartement convenable à ses besoins ?
Il est obligatoire de se loger. En principe, il faut acheter une nouvelle habitation. C’est une...
Choix de bus pour Bordeaux : Quels sont les comparateurs à privilégier ?
Les voyages peuvent vous demander beaucoup en investissement. Entre frais de transport et des...
Pourquoi opter pour un calendrier personnalisé ?
Le calendrier personnalisé est une forme de calendrier sur lequel est placées des photos d'une...
Quelques critères à prendre en compte pour choisir un lampadaire design
Quelques soit votre Provence, tous autant que vous êtes, vous ressentez du bien-être lorsque vous...
Les meilleures plateformes streaming de football
Il est très difficile de trouver une bonne plateforme de streaming pour suivre les matchs de son...
Boutique en ligne: comment augmenter ses ventes ?
Pour la survie d'une boutique en ligne, il faut nécessairement qu’elle fasse des ventes. Pour ce...
Pourquoi faut-il détenir une imprimante de voyage ?
L'imprimante est l'appareil qui sert efficacement pour le tirage d'un papier, d'une image, créé ou...
Faire le choix d’un plug anal de qualité
Le choix d'un plug anal peut être à la fois facile et difficile. Comme ils semblent tous avoir la...
Quels sont les types de mise à jour d’un ordinateur ?
Aujourd'hui, de plus en plus de gens ont des ordinateurs. Ils en ont besoin pour le travail, les...
Comment créer du volume dans son salon ?
Si vous n’avez pas de place pour un grand canapé ou une console multimédia géante, vous n’êtes...
De bonnes raisons de visiter la Tunisie cette année
La Tunisie est l'un des pays qui attirent les touristes de divers horizons. La conciliation du...
Différence entre le ski de fond et le ski alpin
Le ski est un sport qui consiste à descendre le plus rapidement possible d'une piste de neige....
Comment choisir son lieu de vacances ?
Pour vous détendre et lâcher toute la pression que vous ressentez, vous désirez partir en vacances...
L'indispensable à garder pour un voyage de croisière
Les croisières sont des voyages sur des îles paradisiaques et généralement effectuées en zone...
Comment décorer sa maison ?
Qui pourrait affirmer qu’il ne ressent pas une fierté quand on traite de parfait la décoration de...
Rédaction de document : que prendre en compte ?
Dans votre service, vous serez appelé à faire des rédactions. Il peut s'agir des réactions de...
Comment choisir une litière pour chat ?
Le bac à litière est un équipement qui permet au chat de faire confortablement ses besoins sans...
Partir à la découverte de la cigarette électronique
Fumer est un loisir qu'un nombre impressionnant de personnes s'autorisent. Ces personnes utilisent...
De quelle façon prendre les gélules de CBD ?
Le cannabidiol encore appelé CBD est un élément extrait du chanvre. Il contient des molécules...
Casino en ligne : comment trouver le meilleur ?
Avant de remplir un formulaire pour l’inscription dans une salle de jeu en ligne pour y créer un...
Existe-il des spécialités pour chaque voyant ?
Dans chaque domaine d’activité, il est toujours important d’avoir une spécialisation. Cela permet...
Comment choisir sa destination pour les vacances ?
Vous désirez partir en vacances ? Il peut être difficile de trouver une destination qui vous plaît...
Investissement dans les chambres d'hôtel : qui perd le moins gagne le plus
En entrepreneuriat, le risque d'investir est plus grand et complexe que le profit. Mais au bout de...
Quelle est l’importance d’un séminaire de travail ?
Un séminaire de travail est une rencontre qui regroupe des personnes d’un même statut autour d’une...
Comment gagner facilement aux jeux en ligne sur les plateformes de casino ?
Le succès dans les jeux en ligne sur casino est un rêve pour certaines personnes. Cependant, il y...
Astuces pour décorer sa maison
Aujourd’hui, décorer sa maison devient de plus en plus une obligation pour rendre plus belle la...
Comment réussir une désinsectisation ?
Une désinsectisation est un moyen de lutter contre les insectes. En fait, vivre avec des insectes...
Tout ce qu'on peut faire avec un mail orange
Il ne fait aucun doute que le mail orange est un service largement utilisé sur Internet aujourd'hui...
Activité physique et bien-être : Quelques avantages d’adopter un programme
Faire un programme d’activité physique est une excellente idée pour tous les âges afin de faire...
Que retenir des différents types de massage énergétique?
Lorsque vous êtes fatigué après une longue journée de travail, il est important de se reposer....
Quelques critères pour choisir le bon Babycook Béaba
Aujourd'hui, pour toutes les mères préoccupées par le bien-être de leur enfant, un babycook Béaba...
Amoureux de trottinette électrique : voici comment faire votre choix ?
Une trottinette est un moyen de déplacement assez intéressant qui permet d’aller d’un point à un...
Comment choisir une lunette de soleil ?
Ce n’est toujours pas facile de faire le choix de bonne paire de lunettes parce qu’on doit se...
Où trouver de la menuiserie pas cher ?
En ligne comme dans les magasins physiques, vous trouverez du bois. Encore faut-il savoir s'il est...
Quelques raisons d’acheter un chevalet de peinture
Tout le monde s’accorde sur le fait que peindre est une activité agréable et très enrichissante....
L'essentiel à savoir sur les droits politiques
Leur crédo est de cautionner la participation de la population aux affaires sociales et...
Quelques questions fréquemment posées sur le thé au CBD
Le CBD ou cannabidiol est une substance prisée par de nombreuses personnes à travers le monde. Sa...
Trouver les meilleurs bijoux élégants de lithothérapie en ligne
Les bijoux sont des accessoires de mode essentiels pour toute occasion. En revanche, ceux en...
Le télésecrétariat : qu’est-ce que c’est et comment aide-t-il votre entreprise à grandir ?
Les services d’un télésecrétariat sont tels qu’ils séduisent de plus en plus d’entreprises,...
Site de téléchargement Zone téléchargement : que faut-il savoir ?
Les sites de téléchargement sont de plus en plus nombreux sur internet. Bien évidemment il y en a...
Simulateur assurance prêt immobilier : pourquoi et comment l’utiliser ?
L’assurance prêt immobilier constitue une garantie pour les banques qui accordent un prêt aux...
Pourquoi vous devez avoir une peluche pour votre enfant ?
Pour les bébés, les animaux en peluche et les jouets en peluche, en particulier ceux qui...
Comment réussir une exposition ?
Alors que le monde numérique est idéal pour la publicité, faire passer votre message et être...
Comment choisir un terrain de camping ?
Aller pour le camping apporte beaucoup de bienfaits pour la santé et le bien-être d’un homme. En...
Packaging, qu'est-ce que c'est ?
Beaucoup plus utilisé dans le domaine de marketing, le packaging résulte en l'emballage extérieur...
Comment utiliser les cryptomonnaies pour jouer aux casinos ?
De nos jours, les mises au niveau des casinos ne nécessitent obligatoirement plus l’argent en...
Pour quel lit cododo Kinderkraft fait-il opter ?
Pour préparer le berceau de votre bébé, vous recourez parfois à des lits qui répondent à certaines...
Quelles astuces pour prendre du poids ?
Vous voulez prendre du poids, mais le problème est que vous ne savez pas par où commencer. Il faut...
Les avantages de faire appel à un ficus artificiel
Les plantes sont des embellissements incontournables dans les arts décoratifs. Pour réussir une...
Pourquoi choisir les services d'une agence de référencement ?
L'objectif de tout promoteur d'entreprise est de donner plus de visibilité aux services de son...
Voilà pourquoi vous devez louer le box à Valence
Recherchez-vous un box à louer à Valence pour votre déménagement ou pour d'autres fins? Un box...
Comment faire l’hébergement d’un site web gratuitement ?
L'hébergement d’un site web gratuit n'est pas la meilleure option pour la plupart des gens. À des...
Quelques conseils pour trouver des chaises de terrasse en rotin
L’ameublement constitue l’une des étapes les plus importantes lors de l’aménagement d’une maison....
Assurance santé : qui est éligible ?
La santé est le minimum qu'un homme doit pouvoir se procurer. Cela est d'autant plus vrai car un...
Assurance de prêt immobilier : quelques avantages et conseils
La souscription à une assurance de prêt immobilier permet naturellement de s’assurer en cas de...
Que veut réellement dire le marquage burn-in des écrans TV OLED ?
La télévision est présente chez presque tout le monde. Et beaucoup de ces télévisions présentes...
Dans quels domaines la technologie améliore-t-elle notre quotidien ?
L'évolution de la nouvelle technologie ces dernières années a eu un impact positif sur le...
Comment rénover votre salle de bain ?
La salle de bain est un lieu qui doit toujours propre et attrayant. Au fil des années certains...
3 arbres qui peuvent servir au maquillage
Les arbres possèdent de multiples vertus qui recèlent plusieurs bienfaits. En cosmétique, elle...
Que savoir de l'assurance santé pour animal ?
D'autant plus que la vie et la santé des êtres humains sont importantes, celles des animaux en...
Astuces pour choisir un masternode
Le choix d’un masternode est l’une des tâches difficiles surtout quand il s’agit d’acheter une...
L’annuaire téléphonique, une solution pour trouver le numéro d’un particulier
Trouvez-vous souvent difficile de repérer des contacts téléphoniques personnels ? Si vous êtes...